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丸森町議会

食材の産地

5月の食材産地(予定)

 学校給食センターで5月に使用する食材のうち、使用頻度の高い生鮮食品等の産地(予定)についてお知らせします。
 ただし、調理前日または当日の市場の入荷状況により、当初選定した以外のものが納品となる場合もあります。
 ご覧になりたい方は、下記をクリックしてください。

  生鮮食品等の産地 5月(予定)  plan5.pdf (107kbyte)
                                                                                   
   
  なお、学校給食センターでは、食品の選定(契約)に当たり、価格のほか、品質や鮮度など、業者から提出される見本を実際に見ながら、学校給食に適した食材を選定しています。
 また、調理においては、下処理時における複数回数の流水による洗浄など、学校給食衛生管理基準を遵守し、安全な給食の提供に努めています。

 
生産者

5月の食材産地(実績)

 
  丸森町学校給食センターでは、食材を納入する際に、給食で使用している食材の産地を確認しています。
 給食で利用している生鮮食品の産地情報を公開しています。
 ご覧になりたい方は、下記のファイルをクリックしてください。

   生鮮食品等の産地 5月  area5.pdf (109kbyte)
                 4月  area4.pdf (101kbyte)

   平成29年度の実績はこちらから↓
     生鮮食品等の産地   3月  area3.pdf (98kbyte)
                 2月  area2.pdf (113kbyte)
                 1月  area1.pdf (110kbyte)
                 12月  area12-.pdf (105kbyte)
                 11月  area11-.pdf (120kbyte)
                 10月  area10-.pdf (141kbyte)
                  9月  area09.pdf (115kbyte)
                       8月  area08.pdf (74kbyte)
                       7月  area07.pdf (106kbyte)
                       6月  area06.pdf (131kbyte)
                       5月  area05.pdf (110kbyte)
                       4月  area04.pdf (91kbyte)    
    
  なお、各都道府県では、さまざまな食材のモニタリング調査を実施し、その結果をHP等で公開しています。
 現在、各地の自治体が実施している放射性物質の検査状況では、ほとんど検出されなくなった産地もあります。
 ぜひ、各都道府県のHPにアクセスしてみてください。

 
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