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    11月2日の献立
     今日は「オイスターソース」についてのお話です。
     オイスターとは、海の牡蠣のことです。この牡蠣を塩ゆでにして出た煮汁を煮詰め、いろいろな調味料で味を調えたものが「オイスターソース」です。中国料理の炒め物や煮物に使われる他、タイ・ベトナム・カンボジアなどの料理にも使われています。独特の風味とうま味が料理をおいしくしてくれます。
     今日の豆もやしのオイスター炒めのお味はいかがでしょうか?

     マグロのコリアン焼き、豆もやしのオイスター炒め、鶏だんごのスープ、ごはん、牛乳 今日は「牛乳」のお話です。 
    11月2日の献立
     
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