農業委員会では女性委員が主体となって、遊休農地解消や農業に親しんでもらうため、講習会を開催しています。
令和７年２月１９日（水）丸森まちづくりセンターにて、最近取組始めた「のらぼう菜」のいう菜花の一種である野菜を使った料理講習会を開催しました。
講習会では、のらぼう菜の栄養や栽培方法を学び、食べ方を実際に調理しながら紹介しました。

当日は町内１５名の方に参加いただき、「あまり知らない野菜でしたが、調理も簡単で美味しかった」や「自分でも栽培してみたい」との感想を頂きました。

今回使用したレシピは下記に掲載していますので、これから直売所に並んでいく「のらぼう菜」
ぜひ調理して味わってみてください！